Поиск рецептов
Главная  >  выпечка и торты  >  Несладкая выпечка  >

Пирог с капустой

Пирог с капустой

Пирог с капустой вкусный, сытный и к тому же, довольно-таки прост в приготовлении.

Состав:
тесто:

  1. молоко - 1 стакан;
  2. дрожжи - 40 гр;
  3. масло или маргарин - 100 гр;
  4. яйца - 2 шт;
  5. мука - 500 гр;
  6. соль.

начинка:

  1. капуста - 1 средний качан;
  2. лук - 1-2 шт;
  3. яйца - 2 шт;
  4. соль, перец;
  5. растительное масло.

Приготовление:

Ингредиенты для пирога с капустой

В теплом молоке развести дрожжи.

Готовим Пирог с капустой

Добавить 100 грамм муки, перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 15-20 минут, чтобы опара поднялась.

Готовим Пирог с капустой

Добавить размягченное сливочное масло, перемешать.
Добавить яйца, перемешать, немножко посолить.

Готовим Пирог с капустой

Добавить муку, замесить тесто (оно не обязательно должно хорошо отставать от рук) и опять поставить в теплое место на 30-40 минут. За это времья тесто должно хорошо подняться, после чего его обмять и снова оставить, чтобы поднялось.

Готовим Пирог с капустой

Начинка:
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Готовим Пирог с капустой

Капусту нашинковать, добавить к луку и тушить примерно 20-30 минут, чтобы она стала мягкой.

Готовим Пирог с капустой

Яйца взбить вилкой, добавить в капусту, перемешать, посолить, поперчить и тушить еще около 5-ти минут.
Остудить.

Готовим Пирог с капустой

Тесто разделить на две части. Одну часть раскатать и выложить в смазанную маргарином форму.

Готовим Пирог с капустой

На тесто выложить холодную начинку.

Готовим Пирог с капустой

Раскатать вторую часть теста, выложить на начинку, защипнув края.

Готовим Пирог с капустой

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Пирог с капустой

Приятного аппетита.


 Оцените рецепт:   0  1  2  3  4  5
Комментарии к этому рецепту:
Добавить ваш комментарий:

Ваше имя:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

      

Похожие рецепты: