Поиск рецептов
Главная  >  выпечка и торты  >  Сладкая выпечка и торты  >

Торт творожный с клубникой

Торт творожный с клубникой

Торт творожный с клубникой - это оригинальный, красивый и очень-очень вкусный тортик. Приготовьте его к какому-нибудь празднику и Ваши гости будут в восторге!

Состав:

Коржи:

  1. творог - 1 кг;
  2. яйца - 6 шт;
  3. сахар - 400 гр;
  4. масло - 200 гр;
  5. манная крупа - 150 гр;
  6. разрыхлитель - полчайной ложки.

Крем:

  1. сметана (30 % жирности) - 400 гр;
  2. сахар - 3 ст. ложки;
  3. клубника - 0,5 кг.

Приготовление:

Творог растереть с яичными желтками. Добавить размягченное сливочное масло, сахар, все хорошо перемешать и взбить блендером, чтобы масса была без комков.

Творожное тесто

Добавить манную крупу, перемешать.

Ингредиенты для торта творожного с клубникой

Добавить взбитые в густую пену белки.

Творожное тесто

Акуратно перемешать до однородной массы.

Творожное тесто

Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить половину творожной массы (для торта нужно испечь два коржа).

Творожное тесто

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов - 40-45 минут.

Творожный корж

Крем:

Сметану влить в кастрюлю и миксером или ложкой взбивать до тех пор, пока обьем сметаны не увеличится, примерно вдвое. Добавить сахар и еще немного взбить. Только не нужно чтобы сахар растворился.
Готовый корж смазать кремом и посыпать кусочками клубники.

Готовим торт творожный с клубникой

Накрыть вторым коржом и снова смазать кремом. А чтобы крем не растекался, когда будете смазывать бока торта, добавьте в него загуститель для сливок или сметаны.

Готовим торт творожный с клубникой

Украсить дольками клубники.

Готовим торт творожный с клубникой

Готовый торт поставить в холодильник на полчаса.

Торт творожный с клубникой

Разрезать на порции и подавать к столу.

Торт творожный с клубникой

Приятного аппетита.


 Оцените рецепт:   0  1  2  3  4  5
Комментарии к этому рецепту:
Надежда
-1

2013-03-17
Да, ну. Запеканка с клубникой и сметанным кремом и все
Олександра
3

2011-06-16
НЯМ-НЯМ!
Іванка
1

2011-04-30
тортик супер,пробувала
Леся
0

2011-04-20
Очень нежный и вкусный торт. Клубника хорошо сочитается со сметаной. Спасибо !
Шурик
1

2011-04-20
Класно виглядає тортик, от дав би хтось спробуати :) був би дуже вдячний.. напевно жінку свою запряжу, щоб такий спекла.
Добавить ваш комментарий:

Ваше имя:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

      

Похожие рецепты: