Поиск рецептов
Главная  >  вторые блюда  >  Овощные блюда  >

Картофельное пюре

картофельное пюре

Картофельное пюре служит прекрасным гарниром к мясу или рыбе, а может быть и самостоятельным блюдом. Все зависит от того, как его подать!!!

Состав:

  1. картофель - 7-8 шт;
  2. лук - 1 шт;
  3. масло - 70-80 гр;
  4. молоко - 100 гр;
  5. подсолнечное масло;
  6. соль.

Приготовление:

Начистить картофель, нарезать крупными дольками и положить в кастрюлю. Залить водой не выше 1 см. над картошкой. Чем больше воды наливаем, тем больше питательных веществ в ней растворится. Довести до кипения, посолить, сразу убавить огонь и варить картофель под крышкой на слабом огне примерно 20-30 мин.

Лук порезать и обжарить на подсолнечном масле.

процесс варки картофельного пюре

Когда картофель готов, сливаем воду, кладем небольшой кусок сливочного масла и начинаем разминать, добавляем обжаренный лук и потихоньку вливаем молоко.

ингридиенты для картофельного пюре

Вот и готов гарнир.

картофельное пюре

Приятного аппетита!


 Оцените рецепт:   0  1  2  3  4  5
Комментарии к этому рецепту:
Елена
-1

2011-12-28
Нужен ли лук Хорошо еще взбить миксером
Елена
-1

2011-12-28
Нужен ли лук Хорошо еще взбить миксером
Виктория
0

2011-08-20
Замечательный рецепт. просто хочу добавить, что молоко обязательно должно быть теплым, что бы пюре не потемнело.
Добавить ваш комментарий:

Ваше имя:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

      

Похожие рецепты: