Поиск рецептов
Главная  >  вторые блюда  >  Мясные блюда  >

Фрикадельки в томатном соусе с фасолью

Фрикадельки в томатном соусе с фасолью

Может это прозвучит смешно, но чтобы немного "оживить" фрикадельки в томатном соусе я добавил в соус белую фасоль и помидоры из банки. Скажу честно и скромно), получилось очень вкусно! В качестве гарнира отлично подходит рис, который я приготовил на скорую руку, но можно также с картофелем или макаронами, главное что этот рецепт добавит что то новое в вашу повседневную кухню, а может и окажется в вашей кулинарной книге!

Ингредиенты для фрикаделек:

  1. Мясной фарш (с лопатки) - 400 г.;
  2. Сухая булочка - 0,5;
  3. Молоко - 0,5 стакана;
  4. Яйцо - 1 шт.;
  5. Луковица - 0,5 шт.;
  6. Твердый сыр - 50 г.;
  7. Горчица - 1 чайная ложка.

Томатный соус:

  1. 1 баночка помидоров целых;
  2. 1 банка белой фасоли в томатном соусе;
  3. 2 столовые ложки томатной пасты;
  4. 1 луковица;
  5. 2 зубчика чеснока;
  6. соль, перец цветной, сахар по вкусу;
  7. масло для жарки;
  8. мука (обвалять фрикадельки).

Способ приготовления:

Белый хлеб замочить в молоке, отжать и добавить к мясу. Лук нарезать и слегка поджарить на небольшом количестве масла, добавить к мясу. Добавить яйцо, сыр нарезанный мелкими кубиками, горчицу и тщательно перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем.

Сформировать небольшие фрикадельки, обвалять в муке. Обжарить в масле со всех сторон.

Теперь приготовим томатный соус. Лук нарезать мелкими кубиками и подрумянить на масле, добавить чеснок выдавленный на чеснокодавке и еще немного поджарить. Помидоры нарезать кубиками и вместе с маринадом добавить к луку. Добавить белую фасоль.

Получится такая себе томатная паста, которую нужно хорошенько перемешать, и еще немного жарить до выпаривания лишней жидкости. Приправить по вкусу. Добавить фрикадельки, перемешать!

Фрикадельки в томатном соусе с фасолью

Приятного аппетита!


 Оцените рецепт:   0  1  2  3  4  5
Комментарии к этому рецепту:
Добавить ваш комментарий:

Ваше имя:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

      

Похожие рецепты: