Поиск рецептов
Главная  >  выпечка и торты  >  Сладкая выпечка и торты  >

Маффины бананово-кокосовые с ягодами

Маффины бананово-кокосовые с ягодами

Это просто что то с чем то... как у меня в доме в последнее время стало "фруктово". Ну... такой сезон. Сегодня опять сладкий рецепт. Очень вкусные, мягкие бананово-кокосовые маффины с ягодами. Идеально подходят для пикников или отдыха с друзьями, например в лесу или около воды.

Состав:

  1. Пшеничная мука - 150 г.;
  2. Картофельная мука - 100 г.;
  3. Сахар - 80 г.;
  4. Яйцо - 1 шт.;
  5. Густой натуральный йогурт - 125 г.;
  6. Рапсовое масло - 80 мл.;
  7. Банан - 1 шт.;
  8. Полстакана ягод;
  9. Кокосовая стружка - 2 столовые ложки;
  10. Разрыхлитель - 1,5 чайной ложки;
  11. Щепотка соды;
  12. Щепотка соли;

Приготовление:

Смешайте сухие ингредиенты: обе муки, разрыхлитель, соду, соль и сахар.

В отдельной посуде смешать яйцо с натуральным йогуртом и маслом.

В жидкость, добавить банан, предварительно его раздавить, кокосовую стружку. Мокрые ингредиенты соединить и сухими. Хорошенько все перемешать ложкой. В тесто добавить ягоды. Готовой массой заполнить формы для маффинов (до 3/4 высоты).

Выпекать в течение ок. 20 минут в духовке, предварительно разогретой до 170 градусов. Приятного аппетита :)


 Оцените рецепт:   0  1  2  3  4  5
Комментарии к этому рецепту:
Добавить ваш комментарий:

Ваше имя:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

      

Похожие рецепты: