Поиск рецептов
Главная  >  вторые блюда  >  Мясные блюда  >

Курица в горчице и меде запеченная с картофелем

Курица в горчице и меде запеченная с картофелем

Горчица и мед придадут курице великолепного вкуса и аромата, а целые зерна горчицы красиво смотрятся. Запеченное мясо курицы сочное, а корочка хрустящая. Картофель пушистый с насыщенным вкусом. Это очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, оно "работает" в любое время года как обед или ситный ужин. Отлично смотрится на столе, и соуc в котором готовился картофель тоже съедобный и очень вкусный.

Для ароматной курочки нам понадобится:

  1. Курица - 3/4 кг куски (лапки или бедра);
  2. Горчица - 2 столовые ложки (с целыми зернами горчицы);
  3. Горчица медовая - 2 столовые ложки;
  4. Мед - 1 столовая ложка;
  5. Картофель - 3/4 кг (лучше взять сорт который не разлезается при приготовлении);
  6. Растительное масло - 2 столовые ложки;
  7. Соль;
  8. Свежемолотый черный перец;

Приготовление:

Кусочки курицы промыть, тщательно высушите, и сделайте на них косые надрезы.

Оба вида горчицы и меда смешайте вместе. Этим маринадом смажьте куриное мясо, особенно внутри разрезов. Отставить в сторону.

Очищенную и промытую картошку порезать на тонкие ломтики. Варите их на пару в течение 5 минут (или в подсоленной воде, затем хорошо высушите).

Теперь берем жаропрочный сосуд, ложку растительного масла, и положите в него картофель (слой должен быть не толще, чем на 5 см), слегка посолить. На картофель выложить кусочки курицы, возложив на них весь маринад. Приправить перцем.

Отправить в духовку разогретую до 160 градусов и выпекать 50 минут. В середине выпечки поверните курочку на другую сторону. После 50-ти минут, увеличьте температуру на 20 градусов и выпекать еще 10 минут, чтобы мясо красиво подрумянилось.

Курица в горчице и меде запеченная с картофелем

Подавать с зеленым салатом с соусом, винегретом, или салатом из капусты и моркови. Картофель в комплекте :)


 Оцените рецепт:   0  1  2  3  4  5
Комментарии к этому рецепту:
Добавить ваш комментарий:

Ваше имя:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

      

Похожие рецепты: