Поиск рецептов
Главная  >  вторые блюда  >  Подливы и соусы  >

Подлива с куриным филе

Подливка с куриным филе

Подлива делает любое блюдо вкуснее и подходит почти к любому гарниру.

Состав:

  1. мясо (в нашем случае куриное филе) - 300-400 гр;
  2. лук - 2 шт;
  3. морковь - 1 шт;
  4. мука - 3 ст. ложки;
  5. вода - 600 гр;
  6. сметана - 2-3 ст. ложки
  7. зелень;
  8. приправа ( я добавляю полчайной ложки молотого кориандра);
  9. растительное масло;
  10. соль, перец;

Приготовление:

Мясо порезать кубиками, немножко посолить.

Филе нарезанное кубиками

Обжарить его на растительном масле на сковороде примерно полчаса. Когда мясо уже полуготовое, добавляем в него морковь и порезанный лук. Тщательно перемешиваем, и обжариваем еще минут примерно 10-15.

В кружку (объем 200 грамм) просеять муку, добавить немного воды и перемешать до густой консистенции, чтобы не было комочков. Немного посолить.

Мука размешанная с водой

Добавить сметану, перемешать и если нужно то еще добавить воды. (доливаем до верху).

Мука размешанная с водой и сметаной

В кастрюлю налить 600 грамм воды, довести до кипения и влить, постоянно помешивая, разведенную муку.

Добавляем резведенную муку в воду

Потом добавить обжаренное мясо и зелень, прокипятить еще минут 5 на слабом огне.

Добавляем зелень к подливке

Посолить, поперчить по вкусу.

Подливка с куриным филе

Приятного аппетита.


 Оцените рецепт:   0  1  2  3  4  5
Комментарии к этому рецепту:
Екатерина
0

2012-11-09
Спасибо! Чудесная подлива получилась! Главное, что рецепт очень простой.
Вадим
1

2012-09-15
Супер! Спасибо! :)
Olja
5

2011-02-28
Recept super, ja poprobovala, o4enj ponravilsja!
Добавить ваш комментарий:

Ваше имя:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

      

Похожие рецепты: