Поиск рецептов
Главная  >  выпечка и торты  >  Сладкая выпечка и торты  >

Торт Королевский

Торт королевский

Королевский торт – во первых очень красиво смотрится в разрезе, благодаря разным начинкам, а во вторых это великолепный десерт, очень вкусный и сладкий - настоящее украшение для праздничного стола. Этот королевский торт послужит вам достойным завершением любого торжественного застолья, дня рождения или Нового года.

Ингредиенты для коржей:

  1. Масло сливочное или маргарин - 200 гр.;
  2. Сметана - 4 ст. ложки;
  3. Яйца - 6 шт.;
  4. Сахар - 1 стакан;
  5. Порошок для печенья - 1 ст. ложка;
  6. Мука - 400 гр.;
  7. Вишни в собственном соку - 0,5 л;
  8. Грецкие орехи - 0,5 стакана;
  9. Изюм - 0,5 стакана;
  10. Курага - 100 гр.

Ингредиенты для крема:

  1. Молоко - 2 стакана;
  2. Мука - 1 ст. ложка;
  3. Крахмал - 1 ст. ложка (ровная, без верхушки);
  4. Сахар - 1 стакан;
  5. Масло сливочное - 200 гр.;
  6. Ванильный сахар - 2 пакетика по 10 гр.;

Приготовление:

Итак приступим к приготовлению. Разделить 6 яиц на желтки и белки. Причем белки разделить на 3 части по 2 штуки для каждого коржа. Белки отложить в сторону, они нам пригодятся потом. Желтки растереть с сахаром, добавить 200 гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 4 ст. ложки сметаны, замесить тесто и разделить на 3 части.

Торт королевский

Делаем 3 коржи для нашего королевского торта, хотя все они почти одинаковые, отличаются только начинкой. Форму для выпекания смазать маслом или маргарином, на дно выложить 1/3 часть теста и посыпать молотыми грецкими орехами и вишнями - как на фото.

Торт королевский

Белки с 2-х яиц взбить в густую пену и выложить сверху.

Торт королевский

Торт королевский

Выпекаем в духовке при 180 градусов до готовности (20 минут).

Торт королевский

Второй корж делаем аналогично первому, только сверху на тесто кладем курагу, нарезанную мелкими кубиками, и вишни.

Торт королевский

Сверху опять выкладываем взбитые белки и выпекаем в духовке до готовности.

Торт королевский

Торт королевский

Корж №3 - на тесто кладем изюм и вишни, взбитые белки и в духовку.

Торт королевский

Торт королевский

Сейчас приготовим королевский крем для королевского торта))) В небольшую кастрюльку (для удобства берите с ручкой) выливаем 2 стакана молока, добавляем туда 1 ст. ложку муки, 1 ст. ложку крахмала, 1 стакан сахара и 20 гр. ванильного сахара и варим на небольшом огне пока не загустеет, все время помешивая.

Торт королевский

Когда крем загустел, снимаем с огня и отставляем чтобы немного остыл. Когда остынет добавляем в крем 200 гр. сливочного масла и взбиваем миксером или блендером до однородной массы.

Торт королевский

Полученным кремом перемазываем коржи, и все - торт готов.

Торт королевский

Сверху можете украсить как хотите! Приятного аппетита.

Торт королевский


 Оцените рецепт:   0  1  2  3  4  5
Комментарии к этому рецепту:
Жадыр@ 82
-1

2014-12-01
Очень вкусно.детишки были очень рада
мила
-2

2013-11-29
А мне больше всего нравится торт "Битое стекло"
Наталья
-1

2013-04-08
Все отлично,вот только безе уже готовое,а тесто снизу еще жидкое,не пойму в чем дело?!Печется уже больше чем 30 мин,боюсь что скоро и безе сгорит нафиг((( Подскажите как спасать! Заранее спасибо!
Добавить ваш комментарий:

Ваше имя:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

      

Похожие рецепты: