Поиск рецептов
Главная  >  выпечка и торты  >  Сладкая выпечка и торты  >

Пирог творожно-маковый

Пирог творожно-маковый

Состав:

Для теста:

  1. маргарин или масло - 150 гр
  2. мука - 400 гр
  3. сахар - 200 гр
  4. яйца - 3 шт
  5. разрыхлитель теста - 2 чайные ложки

Для маковой начинки:

  1. мак - 150-200 гр
  2. сахар - 150 гр
  3. яйца - 2 шт
  4. крахмал - 1 ст. ложка

Для творожной начинки:

  1. творог - 400-500 гр
  2. яйца - 3 шт
  3. сахар - 200 гр
  4. крахмал - 1 ст. ложка
  5. ванильный сахар - 1 пакетик
  6. масло - 100 гр
  7. изюм

Приготовление:

Сахар в миске

Тесто:
200 гр. сахара перемешать с 2 чайными ложками разрыхлителя

Сахар и яйца в миске

Добавить 3 яйца, перемешать

Топится масло

Растопить 150 гр. маргарина или масла

добавляем масло в тесто

Добавить масло к сахару и яйцам и тщательно перемешать

добавляем муку в тесто

Добавить муку

вымешываем тесто

Вымесить тесто

тесто выложеное в форму

Выложить тесто на смазанную жиром или оливковым маслом (можно застелить бумагой для выпечки) форму, делая бортик из теста 1-2 см.

Маковая начинка:

ингредиенты для маковой начинки

Мак перемолоть на кофемолке, добавить к нему сахар, яйца и крахмал

маковая начинка

Все вымешать

выкладываем маковую начинку на тесто

Выложить маковую начинку равномерно на тесто

ингредиенты для творожной начинки

Творожная начинка:

В творог добавить 3 желтка, предварительно отделив белки

ингредиенты для творожной начинки

Добавить сахар

вымешываем творожную начинку

Добавить столовую ложку крахмала и перемешать.

вымешываем творожную начинку с маслом

Добавить 100 гр. растопленного сливочного масла и все хорошо взбить блендером, чтоб не было комков.

вымешываем творожную начинку с изюмом

Добавить немного изюма

вымешываем творожную начинку со взбитыми белками

Добавить взбитые белки и еще раз хорошо вымешать ложкой

Выложить творожную массу поверх мака и печь в духовке 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Творожно-маковый пирог

Пирог творожно-маковый

Приятного аппетита!


 Оцените рецепт:   0  1  2  3  4  5
Комментарии к этому рецепту:
bmw5series
-1

2011-03-23
В неділю буду (27.03)
Любитель поїсти
-1

2011-02-05
На смаковий тест коли?
Вера
-1

2011-02-05
Дегустацию готовых блюд мы проводим в восресенье. Всех желающих ждем!!! Не опаздывайте)))
Бодя
-1

2011-02-01
Шось дивно? Така сама плитка в мене дома!
Андрей
0

2011-01-24
Очень вкусно!)))
Васько
-1

2011-01-24
Смакота то какая, аппетит уже проснулся))
Шурик
0

2011-01-24
Какая красота )))
Добавить ваш комментарий:

Ваше имя:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

      

Похожие рецепты: