Поиск рецептов
Главная  >  вторые блюда  >  Овощные блюда  >

Картофельные зразы с яйцом

картофельные зразы с яйцом

Если вам надоела картошка в жареном, вареном или в виде пюре, можете попробовать приготовить ее по новому. Вкусные картофельные котлетки - зразы можно готовить с разной начинкой, и все они будут очень вкусные. Сегодня у нас картофельные зразы с самой простой но вкусной начинкой - яйцом и луком.

Состав:

  1. Картофель - кто сколько хочет;
  2. Яйца для картофеля - 3 шт на среднюю кастрюлю;
  3. Яйца для начинки - 5 шт;
  4. Лук - 1 большой;
  5. Зелень - укроп;
  6. Соль и перец;
  7. Растительное масло - для зажарки лука и немножко для картофеля;

Приготовление:

ингредиенты для начинки с яйцом

Картофель очищаем от кожуры и отвариваем до готовности. Мнем картофель пока не получится однородное пюре.

вареная картошка

5 яиц для начинки отвариваем до готовности и трем на терке. Лук мелко нарезаем и обжарюєм на растительном масле.

ингредиенты для начинки с яйцом

Мелко нарезать зелень и перемешать с яйцом и обжареным луком. Добавляем соль по вкусу.

начинка для картофельных зраз

вареная картошка с яйцами

К пюре добавляем 3 сырые яйца и немного муки и размешиваем ложкой.

вареная картошка с яйцами и мукой

Делаем одинаковые лепешки, сверху выкладываем начинку и формируем котлетки - зразы.

готовим картофельные зразы

картофельные зразы готовые к жарке

Обвалять в муке и обжарить зразы на растительном масле.

жарим картофельные зразы

Картофельные зразы с яйцом готовы. Употреблять их можно как холодными, так и горячими. Хороши со сметаной. Приятного аппетита.

картофельные зразы с яйцом


 Оцените рецепт:   0  1  2  3  4  5
Комментарии к этому рецепту:
Ирина
-1

2014-11-01
А можно просто с жареным до золотистого цвета лучком
валерий
-1

2012-12-29
Все приготовленное с любовью - вкусно! Всех с наступающим Новым Годом!!!
Игорь
1

2012-12-28
Моя мама частенько на завтрак такие готовила...как щас помню просыпаешься и запах лучка жареного с картошечкой...Ммм...Очень аппетитно и вкусно!!!Самое любимое блюдо детства... Теперь жена пробует их готовить:)
нина
-1

2012-11-10
очень вкусные....
наталья
3

2012-01-22
выглядит очень аппетитно!попробуем.
Добавить ваш комментарий:

Ваше имя:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

      

Похожие рецепты: